Zelfstandig Werkend Kok Bij The Green House in Utrecht

Beschrijving

Als zelfstandig werkend kok in The Green House sta je in de open keuken. Het terugdringen van afval, energie en watergebruik zijn hier aanvoer­ders. De gerechten worden bereid vanuit de filo­sofie van Dutch Cuisine. Altijd in het seizoen, geen kunstmatige toevoegingen, minder vlees, zo min mogelijk afval & verspilling en waar mogelijk van dichtbij. 

The Green House heeft als ambitie om binnen een periode van 15 jaar een 'stekkerloze keuken' te realiseren: zo min mogelijk apparaten gebruiken en dus zo min mogelijk stroom! Twee apparaten in The Green House zijn al stekkerloos: de Pizza Oven en de XO Grill Oven. Dit zorgt er ook voor dat er op andere manieren gekookt wordt in vergelijking tot een 'normale keuken'!"

"Houd jij van een uitdaging, vernieuwende manieren van koken en heb je interesse in circulariteit en duurzaamheid? 

Jouw recept

• Je bent bezig met het bereiden van gerechten en doet verrassende menusuggesties.
• Jij ziet toe op de kwaliteit en presentatie van de gerechten.
• Je motiveert, coacht en stuurt de keukenbrigade aan.
• Je vindt het fantastisch om de verwachtingen van onze gasten op culinair gebied te overtreffen.
• Je ziet circulariteit en duurzaamheid in de keuken als een uitdaging die je graag aangaat. 

Jouw ingrediënten

• Je beschikt over een koksdiploma en je hebt aantoonbare werkervaring in een soortgelijke functie.
• Je bent zeven dagen per week beschikbaar op flexibele werktijden.
• Jij laat je niet gek maken en blijft op drukke momenten kalm en bewaart de rust in de keuken.
• Je hebt duurzaamheid hoog in het vaandel staan.
• Je beschikt over een lading humor, bent vlot in de omgang en je hebt een gastvrije instelling.

Onze menukaart voor jou

• Je gaat werken met een uniek circulair concept en wordt onderdeel van een gezellig team.
• Bruto salaris tussen 

  € 2.052,36 en € 2.524,17

   per maand afhankelijk van ervaring

• 38 uur per week

   op contract
• Openingstijden: maandag t/m vrijdag tussen 08:00-23:00, zaterdag tussen 11:30-00:00 en zondag tussen 11:30-22:00.
• Je ontvangt 

  25 vakantiedagen

• Doorgroeimogelijkheden

   in The Green house en andere Albron locaties
• Je ontvangt 

  reiskostenvergoeding

• Pensioenregeling bij pensioenfonds Horeca & Catering en een passende collectieve zorgverzekering

Zie jij jezelf als zelfstandig werkend kok bij The Green House?

Dan komen wij heel erg graag met jou in contact! Je kunt direct jouw gegevens en een korte motivatie achterlaten via de sollicitatiebutton. Voor meer informatie kun je contract opnemen met onze recruiter via werkenbij@albron.nl

Wil jij nog een beter beeld krijgen van The Green House? Volg dan @tgh_utrecht op Instagram!

Deze vacature wordt aangeboden door Jobbird. Solliciteren kan eenvoudig en snel op de website van Jobbird door op de 'Solliciteer direct' knop te klikken.

Extra informatie

Status

Inactief

Opleidingsniveaus

MBO

Plaats

Utrecht

Werkuren per week

0 - 38

Dienstverbanden

Fulltime (startersfunctie)