Helaas, deze vacature is niet langer actief. Je kunt daarom niet meer solliciteren.

Restaurant Manager gezocht voor nieuw te openen restaurant in Utrecht

Utrecht | Provincie Utrecht | Horeca vacatures | Management vacatures | Bedrijfsleider | Vestigingsmanager | Fulltime (ervaren) | HBO

Heb jij meerdere jaren ervaring met leidinggeven in de horeca maar ben je toe aan een nieuwe stap? Dan zoeken wij jou! Voor een nieuw te openen restaurant in Utrecht zijn wij juni 2018 op zoek naar een ervaren Restaurant Manager. Als Restaurant Manager heb jij oog voor kwaliteit en service en ben je in staat het team hier feedback over te geven. Lees hieronder verder hoe een dag eruit ziet!

Functieomschrijving

Halverwege mei gaat het restaurant zijn deuren openen voor de eerste gasten. Het zal een groot restaurant worden met 1 verdieping en bijna 1000 gasten per dag! Er wordt op dit moment dus hard gezocht naar een groot team van enthousiaste medewerkers die gaan helpen dit concept op de markt te zetten in Utrecht.

Hoe ziet een dag eruit?

  • Als Restaurant Manager ben jij verantwoordelijk voor de dagelijkse gang van zaken in deze vestiging. Je zorgt ervoor dat het hele team goed ingewerkt is, opgeleid en gemotiveerd zijn om hun werkzaamheden op een gastvrije manier te kunnen voldoen volgens de standaarden.
  • Daarnaast is het jouw verantwoordelijkheid dat alle werkzaamheden positief bijdragen aan de uitgangspunten van de organisatie.
  • Je geeft leiding aan een Assistent Restaurant Manager en de verschillende team- en shiftleaders en signaleert behoeften van gasten, je hebt een goed overzicht, ziet waar dingen misgaan en lost deze problemen op.

Jouw werkzaamheden bestaan onder andere uit het selecteren van nieuwe medewerker, het voeren van beoordelings- en functioneringsgesprekken, feedback en waarschuwingsgesprekken, zorgdragen dat het bedrijfsreglement en verzuimprotocol worden nageleefd en natuurlijk bijspringen in een van de stations tijdens de drukke momenten. Verder zijn er nog de financiële en HR rapportages die correct ingevuld en/of aangeleverd moeten worden. Je werkt veel met targets en budgetten, daarnaast zet je je zelf ook in voor de proactieve Marketing acties in jouw eigen vestiging.

Wat wij bieden

  • Jij kan aan de start staan van een geweldig nieuw restaurant in Utrecht.
  • Een uitdagende functie van 38 uur per week binnen de openingstijden.
  • Je kan per juni fulltime starten.
  • Salarisschaal 8 uit de Horeca AVR € 2417,44 bruto per maand.

Wat wij vragen

  • Minimaal mbo of hbo werk- en denkniveau.
  • Succesvol afgeronde opleiding voor een gastronomisch beroep.
  • Je hebt meerdere jaren aantoonbare leidinggevende ervaring in de horeca.
  • Je kan het aan om in een groot en hectisch restaurant te werken.
  • Je staat bekend om je ambitieuze plannen voor de toekomst.
  • Je hebt oog voor kwaliteit en servicebeleving en bent in staat hierover feedback te geven.

Solliciteren

Ben jij de perfecte kandidaat voor deze vacature en voldoe je aan de eisen? Klik dan op de knop 'Solliciteer direct!' en we nemen zo snel mogelijk contact met je op!

Extra informatie

Opleidingsniveaus
HBO
Plaats
Utrecht
Dienstverbanden
Fulltime (ervaren)

Helaas, deze vacature is niet langer actief. Je kunt daarom niet meer solliciteren.

Zoek via het menu naar andere vacatures of bekijk hieronder vergelijkbare vacatures

Restaurant Manager gezocht voor nieuw te openen restaurant in Utrecht

Heb jij meerdere jaren ervaring met leidinggeven in de horeca maar ben je toe aan een nieuwe stap? Dan zoeken wij jou! Voor een nieuw te openen res...

Lees meer

Schrijf je nu in!

Wil jij op de hoogte gehouden worden van nieuwe interessante vacatures en altijd binnen 1 muisklik kunnen solliciteren? Schrijf je in als werkzoekende!

DIRECT INSCHRIJVEN
We heten wel YoungCapital, maar iedereen is even welkom. Ook als je al wat meer ervaring hebt. Meer weten? Check onze FAQ.