Per september locatiemanager gezocht voor school in Utrecht

Beschrijving

Hoe ziet jouw dag eruit?

• Jij begint de dag met bekijken wat er allemaal moet gebeuren: wie gaat wat voorbereiden? Verwacht je i.v.m. een lezing meer gasten en moet er dus meer eten bereid worden? 
  
• Jouw team bestaat standaard uit 1 persoon, je bent dus met z'n tweeën om de locatie op een 'normale' dag te draaien. Er zijn geregeld banqueting partijen, dus je moet op die momenten zelf bekijken hoeveel je moet opschalen qua personeel. 
  
• Samen met jouw team zorg je ervoor dat alle versproducten worden bereid en dat het drinken en ander etenswaar in de winkel is aangevuld. Tevens zorg je voor de algehele presentatie en uitstraling van de winkel; 
  
• Dan begint de eerste pauze: jij bent het eerste aanspreekpunt voor jouw klanten (de studenten) en jouw medewerkers. 
  
• Als locatiemanager ben jij degene die het overzicht heeft, dus na de pauze zorg jij dat de voorraad weer wordt aangevuld en dat jouw winkel weer netjes op orde is voordat de tweede, grote, pauze start. 
  
• Als de pauzes voorbij zijn, zorg jij samen met jouw medewerkers dat de winkel weer schoon en opgeruimd is. Jij inventariseert de voorraad en zorgt dat de digitale bestellijsten netjes zijn ingevuld. 
  
• Als alles weer klaar is voor de volgende dag, doe jij de administratie: je boekt de omzet in en bepaalt de omzet per uur. Tevens bewaak jij de uren van jouw medewerkers (heb je voldoende personeel staan en komt het uit met de omzet die je boekt?). Rond 16.00 uur zit jouw dag erop. 
  

• Jij hebt al enige (aantoonbare) ervaring als (locatie-)manager in de hospitality branche; 
  
• Jij bent vanaf 1 september beschikbaar om te beginnen aan deze nieuwe uitdaging; 
  
• Jij bent van maandag t/m vrijdag tussen 08.00 en 16.00 uur beschikbaar en je bent bereid om ook op andere evenementen te werken buiten deze werktijden (bijv. op borrels en diploma-uitreikingen); 
  
• Jij bent bereid een Verklaring Omtrent Gedrag (VOG) aan te vragen. 
  

Extra informatie

Status

Inactief

Opleidingsniveaus

Middelbare school, MBO, HBO, Universiteit

Plaats

Utrecht

Dienstverbanden

Fulltime (startersfunctie), Fulltime (ervaren)