Souschef in Nietap

Beschrijving

Wil jij als souschef jouw ingrediënten toevoegen aan onze keuken? Word souschef bij Restaurant Cnossen Leekstermeer! 

Staat gastvrijheid bij jou hoog in het vaandel, hou je van aanpakken en ben je op zoek naar een veelzijdige baan?

Dan kunnen wij jou bij Cnossen Leekstermeer een ideale baan aanbieden. Wij zijn op zoek naar een leergierige en enthousiaste souschef die ons team komt versterken. 

Bedrijfsprofiel
Je rijdt op een weg dwars door het pure Drentse land. Water links en water rechts, je komt bijna niemand tegen en niets verraadt waar je straks terechtkomt. Maar als je er bent, dan ben je écht ergens. Midden in de ruige, onontdekte natuur van de Drenthe Onlanden, direct aan water van het Leekstermeer vind je het unieke vakantiepark Cnossen Leekstermeer waar je zoveel kunt beleven.

Binnen ons bedrijf hangt een ongedwongen sfeer waarbij we als gezamenlijk doel hebben onze gasten een fantastische beleving te bieden, ontspannen of actief, een drankje op het terras of een langer vakantieverblijf, maar met altijd een persoonlijke touch en een verblijf boven verwachting.

Met een vakantiepark, restaurant, bootverhuur, jachthaven en zeil- en surfschool is het werken bij Cnossen Leekstermeer altijd dynamisch en afwisselend. De kernwoorden van ons bedrijf: puur, ongedwongen, vrij, persoonlijk en verassend!

 
Jouw functie als souschef
Als souschef bereid jij samen met de chef-kok de gerechten in de keuken. Je werkt nauw samen en bent medeverantwoordelijk voor het aansturen van het personeel en het bedenken van nieuwe gerechten en menu's. Samen ontwikkel en verbeter je de recepturen en zorg je voor de inkoop en het berekenen van de menu's.

Op dit moment zijn wij bezig met het vernieuwen van ons restaurantconcept. De omgeving naar binnen trekken: waarbij het beleven van en verbinding met de Onlanden centraal staat. Wij staan voor lekker eten én gezelligheid met pure en verrassende elementen. Verse gerechten met lokale en duurzame ingrediënten waarbij kwaliteit op nummer één staat. Wij willen een totaalbeleving creëren voor onze gasten waarbij we de verwachtingen overtreffen.

Ga jij deze uitdaging met ons aan?


Functieprofiel

  • Je hebt minimaal 2 jaar relevante werkervaring.
  • Je hebt passie voor het vak, oog voor kwaliteit en laat je inspireren door nieuwe trends en ontwikkelingen.
  • Je bent creatief en draagt bij aan het verbeteren en bewaken van het concept.
  • Je bent stressbestendig en bewaart het overzicht op hectische dagen.
  • Je bent flexibel, het rooster is wisselend. Wij houden rekening met jouw wensen!


 Wat bieden wij?

  • Salaris Conform CAO recreatie
  • Reiskostenvergoeding
  • 8% vakantiegeld en 25 vakantiedagen o.b.v. Een fulltime dienstverband (38 uur p/w)
  • Een 4-wekelijkse uitbetaling
  • Verantwoordelijkheid en vrijheid met ruimte voor eigen ideeën en initiatieven
  • De mogelijkheid om fulltime te werken in 4 dagen, zo behoud je een goeie verhouding tussen werk en privé
  • Een gezellig en enthousiast team
  • Opleidingsmogelijkheden, je bent tenslotte nooit uitgeleerd!

 
Herken jij jezelf in de functieomschrijving en ben jij de creatieve souschef die passie heeft voor koken?

Stuur jouw motivatiebrief en CV naar frank@cnossenleekstermeer.nl ter attentie van de heer F. Buis.

Voor vragen over deze functie kun je bellen naar 0594-512073.

 

Deze vacature wordt aangeboden door Jobbird. Solliciteren kan eenvoudig en snel op de website van Jobbird door op de 'Solliciteer direct' knop te klikken.

Extra informatie

Status
Open
Opleidingsniveaus
MBO
Plaats
Nietap
Werkuren per week
32 - 38
Dienstverbanden
Fulltime (startersfunctie)
Gepubliceerd op
12-01-2022

Nietap | Horeca vacatures | Fulltime (startersfunctie) | MBO

Solliciteer direct

Deel deze vacature

We heten wel YoungCapital, maar iedereen is even welkom. Ook als je al wat meer ervaring hebt. Meer weten? Check onze FAQ.