Assistent Restaruant Manager in Amsterdam

Beschrijving

Functieomschrijving

Assistent Restaurant Manager

Voor Brasserie Maris Piper & Maris Piper Chefs Table zijn wij op zoek naar een gemotiveerde, enthousiaste horeca Assistent Restaurant Manager met uitstekende leidinggevende kwaliteiten!

Ben jij een (People) Manager, Assistent Restaurant Manager / Bedrijfsleider met ambities om door te groeien en weet je middels een positieve benadering de medewerkers in de bediening te enthousiasmeren, inspireren en motiveren? Weet jij hoe je onze gasten een onvergetelijke belevenis kunt bezorgen en kan je dit aan je collega's overbrengen? Ben jij een hospitality manager met een passie voor de horeca?

Dan ben jij misschien wel onze nieuwe captain Front of House! Als Assistent-Manager draag je zorg over het kwaliteitsniveau van de service richting de gast (in al zijn facetten), en ben je verantwoordelijk voor het wijnbeleid van het restaurant als assistent-sommelier. Hiervoor werk je nauw samen met restaurant manager alsmede met gemotiveerde bedieningsmedewerkers die onder jouw supervisie vallen. Onze ambitie binnen het restaurant richt zich op het hogere culinaire segment met o.a. Notering in de Lekker500 en Gault&Millau (13,5 punten).

https://www.bredagroup-amsterdam.com/restaurant-maris-piper/

Wie ben jij?

* Minimaal 1 jaar werkervaring in een soortgelijk restaurant, al dan niet in leidinggevende functie;

* Doorpakker/collegiaal/gastgericht;

* Ogen en oren die open staan voor extra omzetmogelijkheden/upsell aan tafel;

* Aanwezige productkennis m.b.t. Keukenproducten; kennis van wijnen en wijn/spijscombinaties (SWEN-2) of bereid zijn hier zelf in te investeren;

* Je ervaart stilstand als achteruitgang;

* Commercieel en prijsbewust;

* Je bent een voorbeeld voor je collega’s als het gaat om vriendelijkheid en voorkomendheid richting de gast.

What do we offer you?

* Contract op basis van 42 uur per week;

*Geen proeftijd, wij geloven in onze nieuwe collegas;

* Salaris van €2600,- bruto per maand;

* 5 weken betaald vakantie;

* 8,33% van het jaarsalaris vakantietoeslag, eenmaal per jaar uitbetaald;

* Je fooi is €800,- (tot €900,-) per maand, dit is netto bedrag en krijg je contant;

* Maaltijden/lunch worden gratis verzorgd door het bedrijf tijdens je werk;

* Na je shift 3 gratis alcoholische dranken;

* 25% werknemerskorting in al onze restaurants binnen The Breda Group;

* Korting op je zorgverzekering;

* Onlineprogramma voor geestelijk welzijn, gratis toegang tot coaches en psycholoog;

* Budget voor je professionele ontwikkeling.

Ben jij de persoon die we zoeken en wil je werken in een bruisend, leerrijk bedrijf? Aarzel dan niet! Stuur je CV.

Deze vacature wordt aangeboden door Jobbird. Solliciteren kan eenvoudig en snel op de website van Jobbird door op de 'Solliciteer direct' knop te klikken.

Extra informatie

Status

Inactief

Opleidingsniveaus

Middelbare school

Plaats

Amsterdam

Werkuren per week

42

Dienstverbanden

Fulltime (startersfunctie)