Functieomschrijving
Als Chefkok bij Food&i in Amsterdam ben jij de spil achter onze lunchvoorbereidingen, waar je ons unieke Food&I-concept tot leven brengt. Je beheert de mise-en-place voor meerdere locaties en behoudt daarbij de unieke aanpak van Food&I.
Jouw voornaamste werkzaamheden zijn:
- Deelnemen aan het selectieproces voor nieuwe medewerkers;
- Handhaven van het culinaire niveau van het bedrijf door regelmatig inspecteren van het productieproces en de uitgaande gerechten, en indien nodig, corrigerende maatregelen nemen;
- Verantwoordelijk voor inkoop en het bestellen van benodigde producten en ingrediënten;
- Bijdragen aan de ontwikkeling en aanpassing van het menu, de kaart, recepten, en andere culinaire aspecten van de operatie.
Je komt te werken bij de produktiekeuken van Food&i in Amsterdam ook wel Dark Kitchen genoemd te werken. Er worden meer dan 1000 broodjes gemaakt op die locatie voor de verschillende groten klanten. Je maakt deel uit van een hecht team van 10 enthousiaste collega's, die dagelijks hun best doen om de klanten een geweldige service te bieden. De locatie is open van maandag tot en met vrijdag en de werktijden voor die locatie is van 05:00 a.m. - 13:00 p.m.. De locatie is goed te bereiken met eigen vervoer.
Food&i
Bij Food&i zijn we een team van foodies die zich inzetten voor ambachtelijk eten en drinken op kantoor. Wij geloven in vers eten dat met liefde bereid is en speciaal op maat is gemaakt voor onze gasten. De behoeften van de gasten staan bij ons centraal.
Food&i maakt bedrijfscatering puur, gezond en duurzaam. Bij Food&i pakken we bedrijfscatering anders aan. Als jong en ambitieus onderdeel van Facilicom Group gaan we voor food met impact.
• Impact op je werknemers, die volop de kans krijgen om lekker, puur en gezond te eten.
• Impact op je bedrijf, dat draait om mensen die zich goed voelen en dat meteen ook de vruchten plukt van onze digitale oplossingen.
• Impact op onze planeet, die beter wordt van onze duurzame aanpak en onze keuze voor lokale ingrediënten.
Wat je krijgt
We bieden je een uitdagende en afwisselende baan aan in een informele organisatie. Als Chefkok speel je een cruciale rol in onze organisatie, waarin je echt het verschil maakt.
Daarnaast:
• een bruto maandloon tussen € 2.800 - € 3.450, conform de catering cao (Deel B);
• Onregelmatige werktijden toeslag van 35% van 5:00 a.m. - 7:00 a.m.;
• reiskostenvergoeding vanaf 11 km tot een maximum van 40 km;
• 8% vakantietoeslag;
• een contract voor 12 maanden voor 38 uur per week met uitzicht op een vast dienstverband;
• een goede pensioenregeling en mogelijkheid tot deelname aan collectieve (zorg)verzekeringen;
• 25 vakantiedagen op basis van een fulltime dienstverband.
Wie je bent
In de rol van Chefkok bij de Food&i-productiekeuken in Amsterdam sta jij bekend om je Culinair meesterschap
Leiderschap. Je brengt jouw creativiteit tot leven in de gerechten en de passie voor 'Food With Impact' is duidelijk zichtbaar in alles wat je doet. Het zit in je natuur om anderen te inspireren en enthousiasmeren, en je bent een voorbeeld voor je collega's in de keuken
Daarnaast breng je mee:
- 3 jaar ervaring als Chefkok is een vereiste;
- Beheersing van de Nederlandse taal is essentieel;
- Computervaardigheden voor taken zoals bestellen en administratie;
- Eigen vervoer is een vereiste;
- Sociale hygiëne certificaat is een pre.
Wat kun je verwachten?
Binnen 3 werkdagen neemt de recruiter telefonisch contact met je op. Bij een positief telefonisch gesprek nodigen we je uit voor een ontmoeting op locatie met de hiringmanager.
2800,00 - 3450,00