Zelfstandig Werkend Kok Amsterdam Japans Restaurant
Klaar voor culinaire kunst? Word Kok in een Japans sterrenrestaurant in Amsterdam! Ontwikkel je skills en groei door binnen de Japanse haute cuisine.
Wat ga je doen?
- Perfectioneren van kookkunsten in een omgeving waar traditie en innovatie samenkomen
- Leren van de fijnste kneepjes van de Japanse haute cuisine en kaiseki gerechten
- Werken met dagverse producten van de allerhoogste kwaliteit
- Ruimte krijgen voor eigen creativiteit bij de presentatie van gerechten
- Doorgroeien binnen een uniek restaurant dat streeft naar absolute perfectie
Wat worden jouw taken?
- Je bereidt gerechten volgens de hoogste kwaliteitsstandaarden
- Je zorgt ervoor dat elk bord er perfect uitziet
- Je houdt de keuken en alle apparatuur brandschoon
- Je denkt mee over hoe we onze menu’s en processen nóg beter kunnen maken
Wie ben jij?
Je bent een leergierige kok die droomt van een carrière in de topgastronomie. Je hebt een enorme passie voor de Japanse cultuur en wilt deze tot leven laten komen op het bord. Je bent kritisch op je eigen werk en streeft er elke dag naar om een stukje beter te worden. Met jouw creatieve blik en doorzettingsvermogen pas je perfect in een team dat altijd voor de Michelin-ster gaat.
Wat wij bieden
- Uitgebreide doorgroeimogelijkheden binnen de restaurantgroep
- Salaris van 2566,15 euro bruto per maand
- Opleidingsbudget van 1000 euro om jouw technieken te verfijnen
- Een werkweek van 38 uur met voornamelijk avonddiensten
- Pensioenregeling en nabestaandenpensioen voor een goede toekomst
- 25 vakantiedagen om heerlijk tot rust te komen
- Een inspirerende werkplek in hartje Amsterdam
Wat wij vragen
- Mbo 3 werk- en denkniveau en passie voor de Japanse keuken
- Minimaal 1 jaar ervaring met authentieke Japanse kooktechnieken
- Leergierige houding en oog voor visuele perfectie
- Basisniveau Engels om te communiceren met het internationale team
Solliciteren
Ben jij de perfecte kandidaat voor deze vacature en voldoe je aan de eisen? Klik dan op de knop 'Solliciteer direct!' en we nemen zo snel mogelijk contact met je op!
Extra informatie
#indebuurt
- Status
- Open
- Opleidingsniveaus
- MBO
- Plaats
- Amsterdam
- Werkuren per week
- 38
- Dienstverbanden
- Fulltime (startersfunctie), Avondwerk, Fulltime (ervaren)
- Salarisindicatie
- Tussen €2.566 en €3.106 Per maand
- Verantwoordelijk voor
- Het perfectioneren van kooktechnieken binnen de Japanse traditie en het creëren van culinaire kunstwerken.
- Gepubliceerd op
- 04-02-2026
Recruiter
Mila Koetsier
Ontvang vergelijkbare vacatures in je mailbox
Vul in waar je vergelijkbare vacatures zoekt en vergeet je e-mailadres niet!
Deel deze vacature
We heten wel YoungCapital, maar iedereen is even welkom. Ook als je al wat meer ervaring hebt. Meer weten? Check onze FAQ.